Juan Manuel Moreno, de la panadería Pan Piña, Mayte Sánchez, maestra chocolatera y fundadora de Maychoco, Juan Muñoz, de Bodegas Dimobe, Alicia Díaz, del obrador artesano Celi Ali Gluten Free, Lourdes Villalobos, chef de Restaurante Chinchín Puerto y Javier Martínez, comunicador gastronómico de Lima Limón creativos, son los participantes en esta ocasión

La iniciativa, que cuenta con la colaboración con la Diputación de Málaga, Cervezas Victoria y La Sole del Pimpi, pondrá en valor la gastronomía local y el producto de cercanía, apoyando la economía sostenible entre futuros cocineros, estudiantes de las principales escuelas de hostelería de la provincia

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha agradecido y felicitado los ‘Genius’ por su implicación con Sabor a Málaga, “que con su alto nivel divulgativo comparten sus secretos a los malagueños”, en cada una de las ferias comarcales de la marca

El fin de semana del 5 y 6 de octubre se celebrará este evento, que congrega cada año a más de 20.000 personas

La diputada provincial Nieves Atencia subraya que la localidad se ha convertido en el referente del sector en el sur de España

Manuel Marmolejo afirma que la singularidad y calidad de los quesos malagueños merece una proyección y expansión hacia nuevos mercados, “una apuesta de valor que permite la empleabilidad y sostenibilidad de nuestros pueblos”

Desde este jueves 12 y hasta el 15 de septiembre, un total de siete queserías adheridas a Sabor a Málaga exhibirán sus más de 70 referencias y llevarán a cabo catas maridadas con los mejores vinos DOP Málaga y Sierras de Málaga

Las convocatorias, publicadas en el BOPMA número 168 de 30 de agosto, están dotadas con 30.500 y 27.000 euros, respectivamente

Las bodegas y queserías podrán presentar sus solicitudes hasta el 16 de septiembre

Se celebrará en la plaza Al-Ándalus con la participación de 32 productores de todas las comarcas

Salado ha invitado a los malagueños “a disfrutar de una semana intensa de actividades en Rincón de la Victoria para comenzar de la mejor forma posible el mes de septiembre, siempre con el boquerón como protagonista”

Los show cookings en directo serán a cargo los chefs de Baluarte, Marina Playa, El Portón y Puerto Niza Brasería, todos de Rincón de la Victoria

El evento, declarado de Interés Turístico de Andalucía, se celebra del 8 al 15 de agosto en el paseo marítimo Pedro Manrique con mercadillo, degustación y actuaciones musicales

Salomé Hidalgo ha destacado el certamen como “un excelente escaparate para los productos andaluces y malagueños”

La vicepresidenta Antonia Ledesma subraya el contacto de la institución provincial con el sector vitivinícola y afirma que, a través de Sabor a Málaga, se trabaja para acercar este producto a la ciudadanía y para fortalecer su presencia en la restauración

Málaga es la provincia invitada a este prestigioso festival que aúna música, arte y gastronomía, para fusionar su gastronomía con la gallega a través de un menú de 14 elaboraciones y la participación de 18 productores de Sabor a Málaga los días 26 y 27 de julio

Además, se desarrollarán una serie de experiencias Sabor a Málaga como catas-maridaje en las Bodegas Regina Viarum y a bordo de un catamarán por los cañones del río Sil

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destaca que “se trata del escenario perfecto para crear sinergias y dar a conocer los productos de nuestra tierra al exigente público de este evento cultural donde la gastronomía de calidad tiene un peso muy importante”

Francisco Salado y Juan José Imbroda visitaron ayer el mercado en su segundo día, que contó con gran presencia de público tanto en los expositores como en las actividades

El presidente de la Diputación anunció la celebración de una nueva edición en esta ciudad para 2025