Salado ha destacado que esta obra es un reconocimiento a toda la cadena de valor que hace posible la creación de auténticas joyas gastronómicas y motor económico para nuestras comarcas

El texto recopila en más de 160 páginas las impresiones y experiencia de ganaderos, maestros queseros y profesionales de diferentes ámbitos, así como nueve recetas originales creadas por destacados chefs del panorama local y nacional

Un total de 17 empresas agroalimentarias malagueñas han dado a conocer más de un centenar de productos a cuatro reconocidas comercializadoras británicas

Francisco Salado ha destacado que “este tipo de iniciativas propician nuevos nichos de mercado a nuestras empresas locales, que han logrado superar los retos para poder exportar y crecer, llevando a otros países productos de una gran calidad”

El municipio promociona lo mejor de su oferta gastronómica con la participación de siete establecimientos hosteleros y de Sabor a Málaga

Sagrario Molina ha afirmado que “la diversidad de sabores y recetas permitirá a los asistentes disfrutar de platos tradicionales junto a propuestas más innovadoras, muchas de ellas elaboradas con el excelente aceite de oliva virgen extra de la zona”

En su quinta edición, el vino, la gastronomía y la cultura vuelven a fusionarse en una experiencia única en pleno corazón de la ciudad con la participación de 21 bodegas malagueñas

Se trata de la primera edición de los ‘Málaga Gastronomic Awards’, en la que, hasta el 10 de abril, podrá participar el alumnado de cocina y sala de escuelas de hostelería y turismo y de fundaciones

Los ganadores en cada una de las categorías serán premiados con tres meses de formación en un restaurante Estrella Michelin del panorama nacional

Esperanza González destaca el apoyo de la Diputación a iniciativas que suponen una apuesta por la formación de calidad y por la excelencia gastronómica de la provincia

La avenida Palma de Mallorca recibe la primera feria comarcal de la temporada 2025 desde hoy jueves al domingo 2 de marzo

Taller de espetos, maridajes con vinos y cervezas, cocinados en directo con chefs locales y actividades infantiles, además de música y danza en vivo, serán algunas de las actividades de la programación paralela

El presidente Francisco Salado ha señalado “que impulsar estas ferias comarcales, además de ser un gran escaparate para los productores, es una forma de acercar a los vecinos y visitantes la diversidad y riqueza de los productos agroalimentarios que se elaboran en nuestras comarcas, esos sabores que nos caracterizan, siendo un evento para disfrutar en familia, donde la gastronomía, la música y las tradiciones malagueñas se unen en un solo espacio”

La feria, referente del sector turístico andaluz, pone en valor el éxito del turismo vacacional en la Costa del Sol, que en 2024 ha batido récords en visitantes, empleo e ingresos

‘Sabor a Málaga’ participa por cuarto año consecutivo con un espacio expositivo en el que una veintena de productores promocionan la despensa local a través de catas, degustaciones y encuentros comerciales

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha inaugurado la feria en Rincón de la Victoria que cuenta con un espacio de 180 metros cuadrados y ha agradecido a Carrefour “su compromiso” con los productores locales, impulsando su visibilidad y facturación”

Coincidiendo con el 50 aniversario de la implantación de la empresa en Málaga, los once hipermercados Carrefour y Costasol en la provincia destinan un lugar destacado para la promoción de los productos locales

Con una media de 40.000 clientes diarios en todos los centros, se estima que alrededor de 550.000 personas pasen por la muestra de productos

Además, han recibido accésits las almazaras Terraverne, Molisur y SCA San Isidro

El concurso está dotado con 30.500 euros, 6.000 más que en la última edición, y las almazaras ganadoras también entran en el circuito de promoción de Sabor a Málaga en ferias y eventos provinciales, nacionales e internacionales

Antonia Ledesma ha destacado que el sector del olivar es el más importante del campo malagueño con 141.400 hectáreas, y ha recordado que el AOVE es uno de los productos estrella de Sabor a Málaga, a la que están adheridas 64 empresas del sector