‘Sabor a Málaga’ promueve la profesionalización del sector hostelero con un ciclo de conferencias en las escuelas de hostelería de la provincia
La asociación La Carta Malacitana organiza una docena de charlas en diez escuelas de hostelería hasta el 15 de noviembre
El vicepresidente primero de la Diputación, Juan Carlos Maldonado, ha destacado la apuesta de la Diputación por lograr “que la formación que se da en las escuelas de hostelería esté vinculada a los productos malagueños” para que los futuros chefs “se conviertan en los embajadores de Sabor a Málaga”