El concurso ha tenido lugar hoy miércoles en el espacio The Kitchen del Salón H&T, que se celebra desde el lunes en FYCMA

Cinco escuelas de hostelería y diez jóvenes chefs han participado en esta edición del concurso que organiza Sabor a Málaga

Margarita del Cid afirma que esta acción es “un excelente vehículo de promoción de los productos adheridos a la marca, de la calidad de la despensa malagueña y del talento de los profesionales que se forman y trabajan en la provincia”

Desde hoy y hasta el 21 de febrero, una nueva campaña promocional ofrecerá 457 referencias de más de medio centenar de productores en un área reservada y señalizada para impulsar su visualización El vicepresidente cuarto, Manuel Marmolejo, señala que estas acciones permiten a los clientes identificar rápidamente los productos de la marca promocional y favorecer así su consumo

El salón convocará hasta el miércoles en FYCMA a profesionales, empresas y entidades de las industrias hotelera y turística para acceder a las últimas novedades de más de 250 firmas

Francisco Salado ha destacado que la Diputación “sigue apostando por la innovación, la digitalización, la movilidad eficiente, los nuevos nichos de mercado y el desarrollo rural sostenible como ejes para la recuperación y promoción del sector turístico de la provincia”

La feria se celebra en el Paseo del Parque del 4 al 8 de diciembre de 10.00 a 21.00 horas con cerca de un centenar de puestos de venta y establecimientos de restauración

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, participará a las 18:00 horas en la entrega de los Premios Sabor a Málaga a los vinos y quesos de la provincia

La Diputación se suma a esta iniciativa con la celebración del Mercado Sabor Málaga, que contará con dieciséis estands de productores de toda la provincia y diversas actividades gastronómicas

Francisco Salado destaca que los eventos, que se celebrarán entre el 7 y el 12 de septiembre, contribuirán a promocionar el consumo del boquerón y las posibilidades culinarias que ofrece

Salado afirma que el “gran éxito colectivo” de Sabor a Málaga se debe al esfuerzo de productores y hosteleros “que consolidan a Málaga como una gran potencia agroalimentaria”, a la vez que ha hecho mención a la “enorme calidad de los productos, con los que estamos apostando por la creación de empleo y luchando contra la despoblación”

Maldonado destaca que “hemos querido darle un especial protagonismo a la hostelería, a la moda flamenca o a nuestras bodegas, sectores que por las restricciones de horario, de aforos y la ausencia de festejos, lo están pasando realmente mal, ya que dependen básicamente del turismo y de las ferias”

Medio centenar de productores de todas las comarcas participan en el primer Gran Mercado que ‘Sabor a Málaga’ que celebra en el mes de agosto

Hoy se han presentado la Ruta y el Mercado Gastronómico, que durante el próximo mes dedicarán la localidad de Coín y 63 restaurantes en toda la provincia a una de las hortalizas más emblemáticas de la despensa malagueña

Juan Carlos Maldonado ha afirmado que “éste es el mejor tomate del mundo y nos lo tenemos que creer”, y ha destacado la aportación que a la industria agroalimentaria hacen los agricultores del tomate huevo de toro “que generan un volumen anual de negocio de 3 millones de euros”

Esta producción, con fines solidarios, se ha estrenado hoy y pone en valor uno de los platos malagueños más tradicionales

Juan Carlos Maldonado resalta que “promocionar nuestra cocina equivale a hablar de turismo, de empleo y de riqueza para nuestra provincia”