El chef Sergio Garrido y el bartender Víctor Varela han maridado recetas tradicionales reinventadas con cócteles malagueños

La marca promocional de la Diputación participa por quinto año en esta feria profesional, una de las mayores de Europa dedicada a las firmas de calidad del sector agroalimentario, que se celebra del 7 al 10 de mayo en IFEMA Feria de Madrid

Un total de 36 productores representan al sector agroalimentario malagueño en el stand institucional de la Diputación, donde se ofrecen catas, degustaciones, talleres y demostraciones de cocina en directo

El evento, que se celebra del 7 al 9 de mayo en IFEMA Feria de Madrid, es el mayor de Europa dedicado a las firmas de calidad del sector agroalimentario

En el stand institucional de la Diputación habrá catas, degustaciones, talleres y showcooking ofrecidos por los chefs como Sergio Garrido, Alejandra Pérez, Ignacio Carmona o Víctor Gutiérrez, entre otros

El fallo del jurado se anunció el pasado 22 de febrero tras la cata pública celebrada en la sala Isabel Oyarzábal

Las almazaras entrarán en el circuito de promoción y comercialización de ‘Sabor a Málaga’ y de Turismo Costa del Sol, y la Diputación adquirirá un lote de aceites ganadores para acciones promocionales

Crecen las visitas de prescriptores, distribuidores y mayoristas al stand institucional de la marca en Salón de Gourmets, Fenavin, Natura, Salón H&T y Aovesol en 2017

‘Sabor a Málaga’, cada vez mejor valorada entre los chefs y sumilleres en las ferias profesionales

Los productores malagueños han establecido cerca de 1.400 contactos en estas citas

Una decena alumnos de cinco escuelas de hostelería de la provincia han participado en la nueva edición del certamen gastronómico que organiza la Diputación de Málaga en el marco del Salón H&T

Los concursantes han tenido que elaborar un gazpachuelo malagueño con ingredientes ‘Sabor a Málaga’

El evento contará con algunos de los máximos exponentes de la gastronomía actual, como el chef Joan Roca

Expertos y profesionales analizarán las oportunidades derivadas de la aplicación del marketing al ámbito gastronómico

La empresa emplea a 15 trabajadores malagueños que procesan diariamente más de 6.000 litros de leche de cabra procedente de ganaderías de la provincia

En 2017 recibió una subvención de 35.000 euros de la Diputación que permitió a la empresa aumentar la producción y disminuir el gasto energético

Los chefs José Carlos García, Benito Gómez y Aitor Perurena y el barman Víctor Varela han mostrado en un showcooking las posibilidades culinarias de los mangos y aguacates de la Axarquía

Se ha presentado la primera ginebra de mango 100% natural en el stand institucional de ‘Sabor a Málaga’

También se ha presentado el programa de Málaga Gastronomy Festival 2018

Mañana habrá nuevas catas y un showcooking para promocionar los subtropicales de la provincia