David Agua Cano, de Chiringuito New Antonio (Torremolinos) y Jimmy Ayala Maldonado, de La Peña (Málaga), segundo y tercer clasificado del VIII Concurso de Espetos

El concurso, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga, se disputará a partir de las 18:00 horas en la playa de La Carihuela

La vicepresidenta primera, Margarita del Cid señala que este concurso “viene a reconocer a unos profesionales que mantienen viva una de las tradiciones más identificativas de la Costa del Sol”

Del 6 a 11 de septiembre más de 70 establecimientos hosteleros repartirán 1.252 kilogramos de boquerones

Chefs, entre ellos, Rakel Cernícharo, ganadora de Top Chef 4, ofrecerán demostraciones de cocina en directo

La plaza Al-Ándalus acogerá el Mercado Sabor a Málaga del 9 al 11 de septiembre con la participación de 30 productores, talleres, catas, showcookings y música en directo

Salado ha destacado la importancia del sector agroalimentario para la institución provincial y el esfuerzo de Sabor a Málaga ofreciendo ayudas directas y promoción

Los vicepresidentes primero y cuarto, Margarita del Cid y Cristóbal Ortega, respectivamente, asisten en Coín a la tradicional cata-concurso-subasta y destacan la calidad de este producto único

El lote ganador de la subasta benéfica alcanza el récord histórico de 4.000 euros, adjudicado a José Cobos, de Bodegas El Pimpi

La marca promocional de la Diputación estará presente en la Seatrade Cruise Med e impulsará en Roma una presentación de 20 productores malagueños a importantes distribuidores italianos

El presidente, Francisco Salado, subraya la calidad de los productos y entidades y señala que el objetivo es lograr un sector agroalimentario potente, capaz de cubrir la demanda de los más de 13 millones de turistas que cada año visitan la provincia

Hasta la fecha se han organizado 46 actividades gastronómicas y dos ferias comarcales, en Antequera y Benahavís, y próximamente se celebrarán en Torremolinos, Rincón de la Victoria y Málaga

Se organizarán diversos encuentros, formaciones y charlas, además de publicar un libro que recopila la historia de la Academia

Marmolejo explica que “se persigue contribuir a aumentar el conocimiento de la población malagueña de los productos y recetas locales, haciendo hincapié en la labor indispensable de restauradores, empresarios, productores, distribuidores, cocineros, y general todos los sectores vinculados a la gastronomía malagueña

La vicepresidenta segunda, Natacha Rivas, asiste a la presentación de la web gastronomiadecanillas.es, que cuenta con la colaboración de varios cocineros malagueños y ha sido diseñada para difundir las bondades del chivo y la morcilla

Organizado por La Carta Malacitana y Marbella Activa con el apoyo de la Diputación, la Junta de Andalucía y distintas asociaciones de empresarios hosteleros, el concurso se celebra con el objetivo de reunir material gráfico para difundir el saber tradicional de la elaboración del espeto

El vicepresidente cuarto de la Diputación, Manuel Marmolejo, ha expresado que “pocas cosas hay más malagueñas y más fotogénicas que un espeto, y con este concurso queremos exponer su belleza aunando dos ideas: la elaboración del espeto como manifestación gastronómica de la Málaga marinera y la celebración social en torno al espeto”

La convocatoria está abierta hasta el 15 de septiembre

La primera jornada que se celebró ayer en el Hotel Don Carlos de Marbella reunió a cerca de un millar de profesionales del turismo y la hostelería