Ocho bodegas galardonadas en los Premios Sabor a Málaga a los mejores vinos con D.O.P. Málaga y Sierras de Málaga se dan cita en este encuentro que se celebra hoy lunes en el Gran Hotel Miramar

La vicepresidenta primera de la Diputación de Málaga, Margarita del Cid, ha destacado el compromiso de la Diputación de dar visibilidad y difusión a los vinos que se producen en la provincia, ampliando sus posibilidades de alcanzar nuevos clientes de ámbito nacional e internacional

La marca malagueña participa con un stand de 120 m2 en el que 16 productores mostrarán la gran diversidad y calidad de la gastronomía malagueña

Francisco Salado ha destacado este evento como “el gran escaparate de las tendencias gastronómicas, una feria donde están representados el presente y futuro del sector agroalimentario, y es esencial que nuestros productores vuelvan a tener presencia en este tipo de encuentros”

El espacio se convertirá en un centro de innovación y encuentro para hosteleros, productores, foodies y profesionales de la comunicación

El vicepresidente cuarto, Manuel Marmolejo, ha destacado que el sector agroalimentario “es uno de los principales pilares del desarrollo de la provincia de Málaga y con el que desde la Diputación provincial nos sentimos profundamente vinculados, por eso pusimos en marcha hace nueve años la marca Sabor a Málaga”

Diego Gallegos, chef Estrella Michelin y embajador de la marca promocional de la Diputación, recibirá en el restaurante Sollo de Fuengirola a doce chefs con dos Estrellas Michelin para elaborar cada mes un menú degustación con productos malagueños

El próximo chef invitado será Paco Roncero, que estará en Málaga del 20 al 22 de marzo

La actividad de las jornadas será recopilada y formará parte de un documental sobre gastronomía y sostenibilidad que se presentará en diferentes festivales internacionales

El evento cuenta con el apoyo de la Diputación provincial, a través de Sabor a Málaga, y de Down España

Francisco Salado ha destacado la necesidad de “transmitir desde la infancia la importancia de alimentarse de forma saludable”

El concurso ha tenido lugar hoy miércoles en el espacio The Kitchen del Salón H&T, que se celebra desde el lunes en FYCMA

Cinco escuelas de hostelería y diez jóvenes chefs han participado en esta edición del concurso que organiza Sabor a Málaga

Margarita del Cid afirma que esta acción es “un excelente vehículo de promoción de los productos adheridos a la marca, de la calidad de la despensa malagueña y del talento de los profesionales que se forman y trabajan en la provincia”

El salón convocará hasta el miércoles en FYCMA a profesionales, empresas y entidades de las industrias hotelera y turística para acceder a las últimas novedades de más de 250 firmas

Francisco Salado ha destacado que la Diputación “sigue apostando por la innovación, la digitalización, la movilidad eficiente, los nuevos nichos de mercado y el desarrollo rural sostenible como ejes para la recuperación y promoción del sector turístico de la provincia”

Del 4 al 8 de diciembre, de 10 de la mañana a 9 de la noche, cada jornada abordará una temática distinta como el salchichón y las pasas, los productos del mar, los niños, el jamón, la huerta y el recetario tradicional

El auditorio Eduardo Ocón reunirá 40 actividades como presentaciones de productos, demostraciones de cocina, una espetada y la elaboración una tarta gigante por el décimo aniversario de la marca

Salado destaca que esta feria es un espaldarazo a los productores de la provincia de Málaga que se preparan con meses de antelación y cuya facturación es vital para sus economías

El encuentro gastronómico tendrá lugar del 10 al 12 de diciembre

María Francisca Caracuel, vicepresidenta tercera, ha resaltado “el apoyo de la Diputación y de la marca ‘Sabor a Málaga’ a una iniciativa que viene a respaldar a un segmento que ha sido muy castigado por la crisis sanitaria y que pone de manifiesto la excelencia de los productos de nuestra provincia”