La Plaza Al-Ándalus aglutinará también talleres, catas, showcookings y música en directo de la mano de la Diputación de Málaga

“La Fiesta del Boquerón ya no se entiende sin la Feria de Sabor a Málaga y estamos realmente orgullosos de poder contribuir a engrandecer esta celebración junto a los productores y chefs para que los vecinos puedan conocer y comprar los productos de la tierra”, afirma Salado

Treinta productores se desplazarán hasta la Plaza Al-Ándalus, donde se celebrarán talleres, catas, showcookings y música en directo del viernes 8 al domingo 10 de septiembre

Del 5 al 10 de septiembre habrá degustaciones gratis de boquerones en 66 restaurantes, y cocineros de toda Andalucía ofrecerán demostraciones de cocina

Salado destaca que se trata de la semana gastronómica más importante de la provincia

La marca de la Diputación está presente en Marbella y consigue ganar fidelidad entre los consumidores

Más de 200 empresas ‘premium’ de todo el mundo están presentes en el evento

Se celebra hasta el domingo con un programa de actividades paralelas que incluye catas, talleres y demostraciones de cocina de la mano de ocho chefs locales

La provincia de Málaga se ha alzado con tres de los once galardones que otorga la Revista Club de Gourmets en su 12ª edición

Sabor a Málaga vuelve a estar presente en Salón de Gourmets con un nuevo stand institucional que recuerda a la plaza de un pueblo y en el que medio centenar de empresas malagueñas representan la despensa de la provincia

La feria profesional se celebrará en los días 7 y 8 de marzo con el objetivo de intercambiar conocimientos y establecer relaciones profesionales y comerciales entre la oferta y demanda del sector, además del intercambio de conocimiento entre ellos y las asociaciones empresariales

El vicepresidente tercero, Manuel Marmolejo, destaca la grastronomía y la restauración “como uno de los principales pilares de la economía malagueña y del turismo” y la importancia de eventos como este “para crear sinergias entre los integrantes del sector”

La marca promocional de la Diputación de Málaga acude a esta feria profesional con una agenda de actividades que incluye talleres con maridajes y showcookings

Se presenta el libro ‘Al punto gastronómico malagueño’, editado con el apoyo de la Diputación, que repasa 40 años de la historia de la Academia

El acto se ha desarrollado en el marco de las actividades de la Gran Feria Sabor a Málaga, que se celebra en la capital, en el Paseo del Parque, hasta el domingo 11 de diciembre

Serán nueve días de mercado, del 3 al 11 de diciembre, con más de un centenar de productores y un programa con 65 actividades como demostraciones de cocina, talleres, catas, degustaciones y presentaciones de productos, entre otras

Como novedad, la jornada del domingo estará dedicada a las personas mayores de los pueblos más pequeños de la provincia, con un programa de actividades diseñado para ellos

Francisco Salado ha afirmado que “el hecho de que por primera vez la Gran Feria Sabor a Málaga se extienda durante más de una semana es una buenísima noticia para la provincia y para los productores” y ha vaticinado que duplicarán la facturación del año pasado, “por no hablar del gran atractivo turístico que supone para la ciudad contar con una feria de estas características tantos días”

La Diputación, a través de Sabor a Málaga, organiza una acción promocional en Cantabria donde reúne a autoridades, cofradías, chefs, periodistas especializados y otras personalidades vinculadas a la gastronomía, que han presenciado el hermanamiento de estos productos

En el acto se ha repasado la historia, el origen, las propiedades y los usos gastronómicos tanto del boquerón como de la anchoa cántabra, incidiendo en el papel que cumplen en las tradiciones gastronómicas de ambas regiones

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha incidido en los lazos que unen a la Costa del Sol y Santander: “Destinos que miran al mar como fuente de riqueza”