En esta edición Diego & Friends abre las puertas de ‘La Oficina’ su laboratorio de I+D ubicado en la zona de Leiro Residences, dentro de Higuerón Resort

El ‘chef del caviar’ contará con un formato renovado para hacer partícipe a los productores malagueños de alimentos de Km. 0

Kiko Moya, Ivan Cerdeño, Kisko García, Sergio Bastard, José Carlos García, Benito Gómez y Mauricio Giovanini, David Oliva, Mario Cachinero y Daniel Carnero pasarán por el ciclo hasta el mes de noviembre

La jornada promovida por ASPAYM Málaga busca dar a sus usuarios pacientes de lesión medular y a sus familias herramientas para una alimentación adaptada a su patología

“GastroSocial alcanza la cuarta edición, buscando mejorar la calidad de vida de las personas con una patología concreta a través de la gastronomía, teniendo en cuenta el producto de proximidad y la sostenibilidad”, ha afirmado la vicepresidenta Antonia Ledesma

Sabor a Málaga se suma un año más a esta iniciativa que reúne en Anantara Villa Padierna de Benahavís a los grandes maestros de la cocina española para poner en valor la gastronomía saludable

Bajo el lema ‘Comer sano es divertido’, los chefs participan en los talleres de cocina con 150 niños, de Autismo España y de los colegios Daidín y Atalaya de la localidad malagueña, para realizar recetas sencillas

Del 19 al 21 de abril, bares y restaurantes del municipio elaborarán tapas con estos dos ingredientes

Manuel Marmolejo recuerda el apoyo de la Diputación, a través de Sabor a Málaga, a la industria agroalimentaria con la promoción de los productos locales

El evento, que tendrá lugar en Anantara Villa Padierna de Benahavís con la participación de 150 escolares, destinará sus beneficios a Autismo España

La presentación se ha celebrado hoy en la Escuela de Hostelería de Benahavís Sabor a Málaga, donde algunos de los chefs participantes han celebrado un encuentro didáctico con los alumnos de la escuela

Esta edición del Salón H&T ha contado con cerca de 400 empresas, más de 26.000 metros cuadrados de exposición, 350 chefs de referencia y más de 60 expertos

La Diputación de Málaga ha participado con dos stands, uno de Costa del Sol Tourism Hub Costa del Sol y otro de Sabor a Málaga, para promocionar los proyectos y la gastronomía de la provincia

El Concurso Joven Chef Sabor a Málaga, que se celebra cada año en el marco de este evento, ha cumplido una década poniendo en valor la labor de las escuelas de hostelería en la formación de los futuros profesionales del sector

Francisco Salado ha subrayado el crecimiento en el empleo del sector turístico con un incremento del 4% en el último año y el liderazgo de la provincia como destino turístico de referencia

La Diputación asiste al Salón de la Innovación en la Hostelería con productores de todas las comarcas y 250 referencias

El programa de actividades de Sabor a Málaga comprende 17 actividades como show cookings dirigidos por reputados cocineros y chefs locales con Estrella Michelín, catas, talleres, degustaciones y demostraciones de producto

Salado destaca que la gastronomía será vital en el diseño de las acciones promocionales de la entidad este año

Samuel Perea y Lourdes Molina son los autores de esta publicación que reúne 22 recetas de prestigiosos cocineros locales, así como testimonios de profesionales del sector de la gastronomía local

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destaca el salchichón como “un símbolo de la gastronomía, versátil a la hora de crear platos” y destaca su diferencia con otros del país