Diego Gallegos y Cristina Cánovas han sorprendido con originales propuestas como el gazpacho de remolacha, el dulce de calabaza y queso de cabra malagueña o la gamba blanca de Málaga con colágeno de pollo y limón fermentado
En el espacio expositivo Sabor a Málaga de la feria están representados los sectores productivos del AOVE, los vinos, quesos, mieles, embutidos, pescados, subtropicales, conservas, panadería y pastelería, cafés, especias, frutos secos y licores
Manuel Marmolejo ha destacado las oportunidades comerciales que brinda a los productores malagueños participar en San Sebastián Gastronomika, un salón profesional que congrega a responsables de compras de hostelería y grandes superficies, distribuidores y prensa nacional e internacional
