Diego Gallegos y Cristina Cánovas han sorprendido con originales propuestas como el gazpacho de remolacha, el dulce de calabaza y queso de cabra malagueña o la gamba blanca de Málaga con colágeno de pollo y limón fermentado

En el espacio expositivo Sabor a Málaga de la feria están representados los sectores productivos del AOVE, los vinos, quesos, mieles, embutidos, pescados, subtropicales, conservas, panadería y pastelería, cafés, especias, frutos secos y licores

Manuel Marmolejo ha destacado las oportunidades comerciales que brinda a los productores malagueños participar en San Sebastián Gastronomika, un salón profesional que congrega a responsables de compras de hostelería y grandes superficies, distribuidores y prensa nacional e internacional

El vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible, Cristóbal Ortega, asiste en Coín a la tradicional cata-concurso-subasta

El lote ganador de la subasta benéfica alcanza el récord histórico de 6.000 euros

Francisco Salado y Juan José Imbroda visitaron ayer el mercado en su segundo día, que contó con gran presencia de público tanto en los expositores como en las actividades

El presidente de la Diputación anunció la celebración de una nueva edición en esta ciudad para 2025

La Diputación lleva a la ciudad autónoma a 27 empresas malagueñas para representar las singularidades gastronómicas y la riqueza culinaria de las nueve comarcas

Francisco Salado, que ayer inauguró la feria, ha destacado esta colaboración en materia gastronómica como “un paso más en la creación de puentes que beneficiarán a los habitantes y a las empresas de ambos territorios”

La Diputación de Málaga ha optimizado el diseño para incorporar un mapa de productores, eventos, ferias, fiestas provinciales o experiencias gastronómicas vinculadas al oleoturismo, al enoturismo o a la pasa

También se puede consultar la información de las 600 empresas adheridas a la firma y descubrir recetas y publicaciones gastronómicas

El vicepresidente Cristóbal Ortega ha reivindicado el apoyo de la institución provincial a los productos de la huerta junto al resto de administraciones

El mejor Tomate Huevo de Toro 2023 se ha subastado por 1.900 euros a beneficio de Huellas Terapéuticas y agricultores de Coín

Con Javier Ojeda como padrino, ha contado también con El Morta en su presentación

Los vicepresidentes primero y cuarto, Margarita del Cid y Cristóbal Ortega, respectivamente, asisten en Coín a la tradicional cata-concurso-subasta y destacan la calidad de este producto único

El lote ganador de la subasta benéfica alcanza el récord histórico de 4.000 euros, adjudicado a José Cobos, de Bodegas El Pimpi

Se ha iniciado en el Mercado Agroalimentario Sabor a Málaga de Coín con representantes de la Diputación, de ayuntamientos de la comarca, del GDR Valle del Guadalhorce y con algunos de los chefs que colaboran con su promoción

El diputado provincial Cristóbal Ortega ha destacado este tomate autóctono del Guadalhorce y cultivado al aire libre como “un producto único que se ha convertido en un referente no solo de la comarca, sino de la provincia, que es fundamental para la economía comarcal y que ha creado puestos de trabajo y contribuido a luchar contra la despoblación”

El certamen se ha realizado con motivo de la Ruta Gastronómica del Tomate Huevo Toro, en el que han participado 63 restaurantes de toda la provincia

Juan Carlos Maldonado destaca la apuesta de la Diputación por promocionar “uno de los alimentos más valorados de nuestra despensa”