El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destaca “el compromiso de esta compañía con la sostenibilidad”, ya que también ofrece productos de cercanía y de temporada cultivados por pequeños productores locales

La compañía hortofrutícola moviliza cada año cerca de 15 millones de kilos

La Diputación asiste al Salón de la Innovación en la Hostelería con productores de todas las comarcas y 250 referencias

El programa de actividades de Sabor a Málaga comprende 17 actividades como show cookings dirigidos por reputados cocineros y chefs locales con Estrella Michelín, catas, talleres, degustaciones y demostraciones de producto

Samuel Perea y Lourdes Molina son los autores de esta publicación que reúne 22 recetas de prestigiosos cocineros locales, así como testimonios de profesionales del sector de la gastronomía local

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destaca el salchichón como “un símbolo de la gastronomía, versátil a la hora de crear platos” y destaca su diferencia con otros del país

Los jóvenes pueden participar en un taller de cocina y en sorteos para ganar entradas a espectáculos, actividades culturales para disfrutar en Navidad, lotes de productos Sabor a Málaga y degustaciones en la propia feria La jornada de hoy se centra además en los productos del mar, con un taller de espetos y una demostración de cocina

Mañana domingo, los niños serán los protagonistas con teatro infantil, talleres y una degustación de productos malagueños para la merienda

La actividad es el germen de colaboraciones futuras para ampliar horizontes y dar a conocer los productos de la marca en tierras canarias y viceversa

La Gran Feria Sabor a Málaga de la Diputación se celebra hasta el domingo en el Paseo del Parque con más de un centenar de productores de toda la provincia

Tras la inauguración se han entregado los premios a los mejores vinos y quesos de la provincia

Francisco Salado ha recordado que la Gran Feria “llega a la capital tras recorrer toda la provincia en las ferias comarcales”, y ha destacado que estas ferias son “una manera de apoyar la economía de nuestros pueblos creando empleo, combatiendo la despoblación y fomentando el consumo responsable y los productos sostenibles y de cercanía”

El programa de hoy martes incluye tres demostraciones de cocina en directo y un taller de cócteles creativos

Salado destaca que “se trata de una feria única a nivel nacional por su magnitud y presencia de productos, que ya se ha convertido en una cita que supone un gran impulso a las economías de nuestros productores que prepararan con toda la ilusión el género para este evento de seis días de duración”

El Paseo del Parque acoge la undécima edición del evento gastronómico más importante de la capital impulsado por la Diputación de Málaga con casi una treintena de actividades

Chefs, sumilleres y productores canarios ofrecerán demostraciones de cocina con chefs malagueños para crear sinergias entre ambos territorios

No faltará la música en directo de Javier Ojeda, Hermanos Ortigosa, Paquito Carmona y María Oliva

La fiesta, declarada de Singularidad Turística Provincial, se celebrará este fin de semana con un mercado de productores de chacinas y embutidos, muchos de ellos adheridos a Sabor a Málaga, y de otros productos locales como dulces navideños, panes, conservas o mieles

El programa de la feria se completa con el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón y dos conciertos

María del Carmen Martínez ha recordado que este municipio de la Serranía de Ronda es conocido por su tradicional sector industrial de trasformación de productos cárnicos, que se comercializan a nivel nacional e internacional y que se encuentran entre los productos estrella de la marca Sabor a Málaga

El parque María Zambrano acogerá este domingo, 12 de noviembre, una nueva edición de este evento gastronómico que cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga a través de su marca promocional Sabor a Málaga

La diputada provincial Sandra Extremera destaca la importancia de estas iniciativas cuyo objetivo es apoyar a los productores locales y fomentar el comercio de proximidad