Con 20 años de vida, un total de 430 alumnos han pasado por el centro, que cuenta con un 100% de inserción laboral

“Tenemos la certeza de que de esta escuela han salido grandes cocineros y miembros de sala que a día de hoy son nuestros mejores embajadores, la cara amable del nuestro turismo que tanto valora la gastronomía y el trato recibido en nuestros bares y restaurantes”, ha afirmado el presidente de la Diputación, Francisco Salado

Chefs malagueños participarán en las mesas redondas, catas, talleres y show cookings, así como en sensibilizar sobre la importancia de integrar a colectivos con diversidad funcional en la hostelería y en la industria agroalimentaria

El encuentro, respaldado por la marca de la Diputación Provincial, se desarrollará este fin de semana 7 y 8 de octubre en el Centro Ibercaja de La Rioja y contará con la participación de una treintena de profesionales de toda España

El vicepresidente Manuel Marmolejo ha afirmado que "que este tipo de acciones ponen el foco en la solidaridad y el compromiso de todos por dar valor a cientos de personas y colectivos que tienen mucho que brindar a nuestra sociedad”

Las jornadas, que tienen como objetivo inspirar a nuevas generaciones de cocineros, tendrán lugar los días 30 y 31 de octubre en la Fábrica de Cervezas Victoria con la presencia de profesionales y alumnos de diversas escuelas de hostelería de la provincia

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha expresado que “esto no es ni más ni menos que un homenaje al sector productivo de nuestra provincia, a nuestros genios que con su trabajo contribuyen al desarrollo económico de nuestra tierra”

Sabor a Málaga impulsa esta iniciativa en la que el chef embajador de la marca Diego Gallegos organiza seis encuentros con otros chefs nacionales e internacionales

El encuentro de hoy tiene como protagonistas a Martina Puigvert y David Yárnoz

El vicepresidente de Gestión Económica Administrativa de la Diputación, Manuel Marmolejo, ha destacado la apuesta por la sostenibilidad en la gastronomía de esta propuesta, objetivo que comparte la Diputación con su marca Sabor a Málaga

La Plaza Al-Ándalus aglutinará también talleres, catas, showcookings y música en directo de la mano de la Diputación de Málaga

“La Fiesta del Boquerón ya no se entiende sin la Feria de Sabor a Málaga y estamos realmente orgullosos de poder contribuir a engrandecer esta celebración junto a los productores y chefs para que los vecinos puedan conocer y comprar los productos de la tierra”, afirma Salado

Treinta productores se desplazarán hasta la Plaza Al-Ándalus, donde se celebrarán talleres, catas, showcookings y música en directo del viernes 8 al domingo 10 de septiembre

Del 5 al 10 de septiembre habrá degustaciones gratis de boquerones en 66 restaurantes, y cocineros de toda Andalucía ofrecerán demostraciones de cocina

Salado destaca que se trata de la semana gastronómica más importante de la provincia

El vicepresidente Cristóbal Ortega ha reivindicado el apoyo de la institución provincial a los productos de la huerta junto al resto de administraciones

El mejor Tomate Huevo de Toro 2023 se ha subastado por 1.900 euros a beneficio de Huellas Terapéuticas y agricultores de Coín

Con Javier Ojeda como padrino, ha contado también con El Morta en su presentación

Sabor a Málaga impulsa por segundo año esta iniciativa en la que el chef embajador de la marca Diego Gallegos organiza seis encuentros con otros chefs nacionales e internacionales

Manuel Marmolejo ha destacado “a los grandes profesionales de la alta cocina que trabajan en la provincia de Málaga” y el compromiso por la sostenibilidad y los productos locales que comparten la marca Sabor a Málaga y los chefs participantes en sus proyectos profesionales

Bajo el lema ‘Comer sano es divertido’, los maestros de la cocina participan en los talleres de cocina con niños la Fundación Pequeño Deseo y de los colegios Daidín y Atalaya de Benahavís

El Hotel Anantara Villa Padierna acoge hoy esta cita solidaria con la gastronomía cuya gala de esta noche será a beneficio de la Fundación Pequeño Deseo

El menú degustación de la velada está elaborado por los Estrellas Michelin de Málaga: Mario Cachinero, de Skina; Benito Gómez, de Bardal; Mauricio Giovanini, de Messina; Fernando Villasclaras, de El Lago, José Carlos García, de José Carlos García Restaurante; Diego Gallegos, de Sollo; Dani Carnero, de Kaleja; Diego del Río, de Boho Club; y Manuel Navarro, chef ejecutivo de Anantara Villa Padierna