Aceites Tapia

Aoves de calidad, sabor y pureza elaborados en la comarca de Antequera

Aceites Tapia es una empresa familiar con más de dos décadas de experiencia y nacida, como otras muchas, del entusiasmo y el empeño de un emprendedor, D. Dionisio Aguilera Hinojosa, así como del apoyo incondicional de toda su familia.

Aceites Tapia sólo produce aceite de oliva virgen extra de calidad superior, obtenido directamente de aceitunas seleccionadas en su punto óptimo de maduración y sólo mediante procedimientos mecánicos. La cuidada mezcla de aceitunas de las variedades hojiblanca y marteña y su prensado a baja temperatura, realizado tan solo unas horas después de ser recogidas del árbol, aseguran la obtención de un aceite de muy baja acidez que destaca por su sabor suave y equilibrado.

Disponen de una variedad de cosecha temprana, obtenida de las primeras aceitunas de la campaña, aún en proceso de maduración, gracias a lo cual producen un aceite de excelente calidad, con un color verde intenso rico en matices, más fuerte y picante que el aceite tradicional obtenido de frutos más maduros.

Tanto la variedad tradicional como la de cosecha temprana pueden servirse filtrado o sin filtrar.