La Diputación asiste al Salón de la Innovación en la Hostelería con productores de todas las comarcas y 250 referencias

El programa de actividades de Sabor a Málaga comprende 17 actividades como show cookings dirigidos por reputados cocineros y chefs locales con Estrella Michelín, catas, talleres, degustaciones y demostraciones de producto

También se han concedido accésits a las bodegas Málaga Virgen, por usar técnicas tradicionales, y Fabio Coullet, por la recuperación de la uva autóctona romé

Es la novena edición de este certamen de Sabor a Málaga, en el que han participado 75 vinos con denominaciones de origen ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’

La fiesta, declarada de Singularidad Turística Provincial, se celebrará este fin de semana con un mercado de productores de chacinas y embutidos, muchos de ellos adheridos a Sabor a Málaga, y de otros productos locales como dulces navideños, panes, conservas o mieles

El programa de la feria se completa con el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón y dos conciertos

María del Carmen Martínez ha recordado que este municipio de la Serranía de Ronda es conocido por su tradicional sector industrial de trasformación de productos cárnicos, que se comercializan a nivel nacional e internacional y que se encuentran entre los productos estrella de la marca Sabor a Málaga

Se celebrará en el Centro Integral del Vino de la Serranía de Ronda con premios a los mejores tintos, blancos, dulces y vinos de licor

Este año, el concurso ha batido récord de participación con 75 vinos elaborados por una veintena de bodegas de toda la provincia

La diputada provincial Mª Carmen Martínez ha destacado que los vinos malagueños “aúnan la tradición de una provincia que fue en el pasado una de las regiones vinícolas más importantes del mundo, con la innovación de los actuales bodegueros

La tradicional festividad, donde se pone en valor la uva y el mosto de la Serranía de Ronda, cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga

La diputada provincial María del Carmen Martínez ha felicitado al Ayuntamiento de Cartajima "por su esfuerzo por mantener vivas las costumbres del municipio para que perduren generación tras generación”

Se celebrará del 9 al 12 de noviembre con Ruta de la Tapa, talleres de cocina y demostraciones en directo con cocineros malagueños como Samuel Perea

Además, habrá una visita interpretativa a fincas de castaños con concierto de sonidos meditativos, mercado de productores locales y el tradicional tostón de castañas con aguardiente

Cristóbal Ortega ha destacado esta iniciativa que fomenta el turismo de interior, da a conocer la riqueza natural de la provincia y promociona la castaña, un producto muy importante para la economía de numerosas familias de la comarca y que este año ha visto muy mermada su producción a causa de la sequía

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha destacado el prestigio cada vez mayor de los galardones que otorga la institución provincial a los mejores productos alimentarios de la provincia

La convocatoria está dotada con 30.500 euros a repartir entre cinco categorías y las bodegas podrán presentar sus solicitudes hasta el 13 de noviembre, inclusive

Las almazaras malagueñas pueden inscribirse para participar desde el martes 10 hasta el 24 de octubre

El concurso, que valorará la cosecha de esta temporada 2023-2024, está dotado con 24.500 euros a repartir entre tres categorías, y las almazaras ganadoras también entrarán en el circuito de promoción de Sabor a Málaga y participarán junto con la marca en ferias provinciales, nacionales e internacionales

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha destacado la larga trayectoria de este premio y el prestigio cada vez mayor de los galardones que otorga la Diputación a los mejores productos alimentarios de la provincia

Así lo anunció el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Económico Sostenible, Juan Carlos Maldonado, en el acto de entrega de los XX Premios a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Provincia, celebrados anoche en Vélez-Málaga y que recayeron en la almazaras de Finca La Torre, Hacienda de Colchado y Molino Aceitero La Molina

Para Maldonado, “lo prioritario ahora es volver a relanzar la economía de nuestros productores y para ello es importante ofrecerles nuevos canales de comercialización” y añadió que, “a falta de la Feria de Málaga, este Gran Mercado también supondrá un revulsivo para la hostelería y la oferta turística del centro de la capital malagueña”