El Salón Internacional del Chocolate de Madrid se celebra en Alhaurín de la Torre entre hoy 8 de noviembre hasta el viernes 10, con un espacio de compra de chocolates artesanos y un amplio programa de actividades

Sabor a Málaga cuenta con una zona expositora de 24 metros cuadrados en la que se realizarán talleres, degustaciones y catas maridadas con otros productos malagueños

El vicepresidente Manuel López Mestanza ha afirmado que “se trata de una oportunidad única para dar a conocer los avances que se están llevando a cabo en la provincia en torno al cultivo del cacao y las cualidades y calidad de los productos elaborados por los maestros chocolateros malagueños”

Este domingo, 10 de noviembre, se celebrará en el parque María Zambrano del municipio un mercado de productos locales con la uva pasa como protagonista

Sagrario Molina ha recordado que 2.000 familias de la provincia viven de la uva pasa y que la Diputación, que ostenta la vicepresidencia de la Asociación SIPAM, apoya este sector a través de diferentes proyectos e iniciativas

La vicepresidenta Antonia Ledesma subraya el contacto de la institución provincial con el sector vitivinícola y afirma que, a través de Sabor a Málaga, se trabaja para acercar este producto a la ciudadanía y para fortalecer su presencia en la restauración

Málaga es la provincia invitada a este prestigioso festival que aúna música, arte y gastronomía, para fusionar su gastronomía con la gallega a través de un menú de 14 elaboraciones y la participación de 18 productores de Sabor a Málaga los días 26 y 27 de julio

Además, se desarrollarán una serie de experiencias Sabor a Málaga como catas-maridaje en las Bodegas Regina Viarum y a bordo de un catamarán por los cañones del río Sil

El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destaca que “se trata del escenario perfecto para crear sinergias y dar a conocer los productos de nuestra tierra al exigente público de este evento cultural donde la gastronomía de calidad tiene un peso muy importante”

Una selección compuesta por 50 obras participantes en el concurso serán expuestas en la Fiesta de la Uva Moscatel de Iznate, la Noche del Vino de Cómpeta, los Viñeros de Moclinejo, el Ajoblanco de Almáchar y la Fiesta de la Pasa de El Borge

El jurado otorgará tres premios de 2.000, 1.500 y 1.000 euros a las mejores creaciones

La diputada Sagrario Molina destaca el apoyo de la Diputación a las fiestas, tradiciones y eventos que forman parte de la historia y la esencia de la provincia

Salado destaca que la gastronomía será vital en el diseño de las acciones promocionales de la entidad este año

Los jóvenes pueden participar en un taller de cocina y en sorteos para ganar entradas a espectáculos, actividades culturales para disfrutar en Navidad, lotes de productos Sabor a Málaga y degustaciones en la propia feria La jornada de hoy se centra además en los productos del mar, con un taller de espetos y una demostración de cocina

Mañana domingo, los niños serán los protagonistas con teatro infantil, talleres y una degustación de productos malagueños para la merienda

Tras la inauguración se han entregado los premios a los mejores vinos y quesos de la provincia

Francisco Salado ha recordado que la Gran Feria “llega a la capital tras recorrer toda la provincia en las ferias comarcales”, y ha destacado que estas ferias son “una manera de apoyar la economía de nuestros pueblos creando empleo, combatiendo la despoblación y fomentando el consumo responsable y los productos sostenibles y de cercanía”

El programa de hoy martes incluye tres demostraciones de cocina en directo y un taller de cócteles creativos

Salado destaca que “se trata de una feria única a nivel nacional por su magnitud y presencia de productos, que ya se ha convertido en una cita que supone un gran impulso a las economías de nuestros productores que prepararan con toda la ilusión el género para este evento de seis días de duración”

El Paseo del Parque acoge la undécima edición del evento gastronómico más importante de la capital impulsado por la Diputación de Málaga con casi una treintena de actividades

Chefs, sumilleres y productores canarios ofrecerán demostraciones de cocina con chefs malagueños para crear sinergias entre ambos territorios

No faltará la música en directo de Javier Ojeda, Hermanos Ortigosa, Paquito Carmona y María Oliva