‘Sabor a Málaga’, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos malagueños, participa por cuarto año consecutivo en Madrid Fusión, uno de los salones gastronómicos más importantes de nuestro país, que se celebra desde hoy hasta el 24 de enero.

Trece productores malagueños están presentes este año en el stand institucional de ‘Sabor a Málaga’, que hoy ha sido el escenario de una cata en la que los asistentes a la feria (consumidores, empresarios, restauradores y distribuidores de ámbito nacional e internacional) han podido degustar los mejores AOVE, vinos y panes de la provincia.

Los AOVE seleccionados para la cata han sido los de las almazaras El Niño, Hacienda el Colchado, Gil Luna, Finca La Torre, El Labrador y Molisur, los tres últimos, galardonados con el XVI Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga. Los vinos degustados han sido los de las bodegas premiadas en el último Concurso de Vinos con D.O. Málaga y Sierras de Málaga: Cortijo La Fuente y Bodegas Excelencia. En cuanto a los panes, se han degustado distintas variedades elaboradas por Pan Piña, entre ellas, una novedad relacionada con los subtropicales que ‘Sabor a Málaga’ está promocionando en el salón: el pan blanco de molde con grasa de aguacate.