El Cerdito Andaluz
En Benaoján, típico pueblo chacinero de la Serranía de Ronda, en Pleno Parque Natural de Grazalema, se ubica la fábrica de embutidos artesanal “El Cerdito Andaluz” que lleva desde principios de los ochenta del pasado siglo elaborando productos artesanales procedentes del cerdo.
Productos
Bondiola curada, Caña de Lomo extra, Centro de Jamón curado bodega, Codillos salados, Costilla salada, Espinazo salado, Jamón curado bodega, Jamón curado reserva, Manitas de cerdo saladas, Panceta salada curada, Rabo de cerdo salado, Tocino añejo, Tocino salado, Butifarra, Chorizo casero, Chorizo criollo, Chorizo herradura, Chorizo herradura picante, Chorizo fuego, Chorizo sarta rondeño, Fuet casero, Morcón de butifarra, Morcón de chorizo, Salchichas frescas blancas, Salchichas frescas rojas, Salchichón casero, Fiable de paleta, Morcilla de cebolla, Morcilla de hígado, Morcilla de lomo, Morcilla ondeña, Morcilla serrana, Paté a la pimienta, Callos de cerdo, Carne mechada casera, Carne mechada rellena de chorizo, Chicharrones caseros, Chicharrones especiales, Lomo mechado casero, Chorizo frito en manteca, Sobrasada, Hamburguesa de cerdo, Lomo frito en manteca, Carne en manteca, Manteca blanca, Manteca color, Panceta rellana de chorizo, Pinchos de cerdo, Zurrapa de higado, Zurrapa de lomo blanca, Zurrapa de lomo, Crema de York, Crema de jamón curado.
