Cervezas del Soho de Málaga Cruzcampo - Productores

Cruzcampo mantiene un fuerte compromiso con la provincia de Málaga a través de su contribución económica, cultural y social. El arraigo de Cruzcampo con Andalucía se remonta a 1904, cuando los emprendedores hermanos Osborne decidieron elaborar una cerveza de alta calidad especialmente concebida para las cálidas temperaturas de esta tierra. En el año 2000 Cruzcampo pasa a formar parte de HEINEKEN, la compañía cervecera más internacional del mundo, que opera con más de 165 fábricas en 70 países, dando empleo a 80.000 personas. En España, la compañía cuenta con 4 grandes centros de producción, dos de ellos ubicados en Andalucía, y emplea a más de 2.200 personas de forma directa y 41.000 de forma indirecta, la mayor parte de ellos en el sector de hostelería, importante motor de la economía de nuestro país y de nuestra región.

Hoy día, y tras muchos hitos en su historia, el compromiso de la marca Cruzcampo con Málaga ha sido la apertura de La Fábrica Cruzcampo de Málaga, en el barrio malagueño del Soho. Un proyecto pionero en HEINEKEN a nivel mundial que ha elegido la ciudad de Málaga para instalarse. Un espacio de experimentación e innovación cervecera que se sitúa a la vanguardia de la tendencia de la sociedad en su creciente interés por la cultura cervecera y la búsqueda de nuevas variedades.

Inaugurada en enero de 2018, La Fábrica es un proyecto en el que se une la elaboración de cervezas con el servicio de hostelería gastronómica de referencia. Este proyecto es una apuesta clave por Málaga, que se inspira en la modernidad del Soho, uno de los corazones del arte urbano en España. Un barrio que ha sido bautizado como “Barrio de las Artes” y que, hoy acoge algunos de los mejores locales de ocio, arte y hostelería de la región. Así, La Fábrica Cruzcampo de Málaga se ha convertido en uno de los motores dinamizadores de un barrio emergente y en constante evolución. Es un espacio de creación e innovación cervecera en el que vivir y compartir el arte de la elaboración de cerveza de la mano de sus maestros cerveceros. Un espacio de creación y de experimentación en el que sus visitantes pueden vivir y compartir la pasión por el arte, la cerveza y la gastronomía, que se inspira en la vanguardia de este barrio para crear nuevas cervezas. Un espacio para compartir la pasión por la cerveza y la calidad, resaltando su valor diferencial y artesanal.

En La Fábrica Cruzcampo de Málaga nuestros dos Maestros Cerveceros elaboran anualmente 950 HL de Cervezas del Soho de Cruzcampo, concretamente, siete variedades diferentes de cerveza. Por un lado, 4 variedades permanentes, todas adaptadas al consumidor malagueño: Malagueta , una pale ale, Cruzcampo de Trigo, Cruzcampo IPA y Cruzcampo Strong Ale.

Asimismo, se elaboran dos ediciones limitadas más que van cambiando mensualmente y una Cerveza de Temporada, que cambia con cada estación, todas ellas se elaboran para acompañar a los diferentes hitos de la ciudad y momentos del año. Un ejemplo de ello son “La Biznaga de Oro”, un homenaje al Festival de Cine de Málaga y “A 6 manos”, una cerveza a 6 manos entre cocina y cervecería inspirada en el Málaga Gastronomy Festival, Smoked Ale Castañera, una cerveza inspirada en el aroma de los puesto de castañas que bañan las calles de Málaga en Otoño. Además, en muchas de estas cervezas mensuales se han utilizado materias primas de la provincia de Málaga, tales como Mangos del proveedor de la Axarquía “Aguacates Cereto”, especias, miel y, cómo no, el agua, ingrediente clave en la elaboración de la cerveza.